Stap 6: Eet elke dag iets anders
Eén voedingsmiddel bevat nooit alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Afwisselen is dus de boodschap. Niet alleen tussen de verschillende groepen , maar ook binnen elke groep. Kies je elke dag wortelen uit de groep groenten, dan voldoe je misschien wel aan de aanbeveling om 300 g groenten te eten, maar je mist nuttige stoffen die in andere groenten zitten.
Hoe begin je er aan?
- Zorg voor kleur op je bord. Dit is een teken dat er genoeg variatie in voeding zit met verschillende vitaminen en mineralen.
- Varieer ook binnen elke voedingsgroep. Steeds hetzelfde zorgt voor eentonigheid in mineralen en vitaminen.
- Eet uit een kleiner bord. Dit helpt om niet mee te eten dan je nodig hebt voor een gezonde maaltijd.
- Weet wat je eet en geef voorkeur aan lokale producten. Deze hebben geen lange reis meegemaakt en kunnen verser geleverd worden.
- Kies voor seizoensgroenten- en fruit. Geen dagverse groenten? Kies dan voor diepvriesgroenten in plaats van conserven.
- Ga naar de supermarkt met een boodschappenlijstje en ga zeker niet met honger. Zo heb je minder kans om je te laten verleiden om te veel of ongezonde producten te kopen.
- Bekijk eens aandachtig de etiketten en let op het zout -, suiker- en vetgehalte.
Interessante links:
- Artikel ‘variëren en combineren’
- Artikel ‘Groenten voor kids. Waarop letten?’
- Eet jij gezond en gevarieerd? Doe de gezondheidstest!
- voedselteams.be
- Budgetkoken.be
- Kind en Gezin: voeding en beweging